こうしたことにより、二〇〇海里規制のため減少した北洋魚種の代替加工原材料の確保によって、今後の安定した加工生産は可能である。さらに、多様化する消費者ニーズに対応した高付加価値製品の生産により、従来の「量」中心から「質」への転換を図るとともに、加工経営を近代化することによって、今後の発展が期待できる。(太平洋地域)当地域の水産加工業の振興を図るため、当地域で生産され比較的利用度の低いぶなざけ、こんぶ等の有効利用、大量に生産されるいわし、さんま等の多獲性魚の利用、今後も供給の拡大が期待でき、付加価値の低い船凍魚の高次加工、さらに、当地域は大量に水揚げされる漁獲物を他地域に加工原材料として供給する役割りを果たしてきたことから、大量処理を中心とした冷凍、缶詰製造等の技術が蓄積されており、これら地域の原魚特性、技術特性を生かし、次の基本的方向に対応すべきである。こうしたことにより、二〇〇海里規制のため減少した北洋魚種代替加工原材料の確保によって今後の安定した生産は可能である。さらに、多様化する消費者ニーズに対応して、「量」中心から「質」への転換を図るとともに加工経営を近代化することによって、今後の発展は期待できる。(日本海地域)当地域の水産加工業の振興を図るため、ほっけ、すけ 後生産拡大が期待できるほたて貝の利用、他地域から移とうだら、ます等の地元漁獲物の加工仕向けの拡大、今入可能ないわし、さんま等多獲性魚の利用、移入及び輸入体制の強化、さらに、当地域に蓄積された魚卵製品の製造等他地域よりも秀れた高度な技術の活用と発展等により、当地域の原材料確保における不利な条件を克服するとともに、地域の技術特性を生かし、次の基本的方向に対応すべきである。こうしたことにより、二〇〇海里規制のため悪化した加工原材料の供給事情の改善によって、今後の安定した加工生産は可能である。409第3節 200海里の影響と沿岸漁業振興
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