果乾汁燥農協三星ハスカップの持つ独特の色と風味を生かして「ハスカップアイスクリーム」、「ハスカップシロップ」に続く商品の開発並びにハスカップに纏わる工芸製品を創造して行くため商品開発研究所を設置して積極的に推進して行きたい。（道史編さん室所蔵）673第2節 食生活の洋風化、多様化（ハスカップ可食部100g中の含有成分）カロリー40cal炭白質0.9g脂質0.5g炭水化物9.5g○灰分0.5g※○印 他の果物に含まれていない成分 ◎果物で一番多く含んでいる（ハスカップ商品化体系）原料加工形態原形粒果汁絞糟（ハスカップ商品発表状況）販 売 元（S58発売予定）もりもとその他昭和54年道立衛生研究所分析カルシウム30㎎○ナトリウム12㎎○リン30㎎◎鉄0.8㎎昭和56年ホクレン開発研究部調査商 品 化 目 途漬物 アスクリーム スイートピクルス調味料 染色料 ワイン ジュース シロップキャンデートフルーツ 菓子原料プリザードジャム商 品 名ハスカップアイスクリーム ハスカップシロップハスカップジュリー ハスカップ小餅 ハスカップゼリーよいとまけ リッチケーキ ハスカップジャム ゆのみあめ ゆのみようかんハスカップシロップ ハスカップ酒ビタミンA効力 39IUビタミンB10.06㎎◎ビタミンB20.07㎎ビタミンC50㎎昭和58年度現在
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